Couteau Série Pro - Santoku 180 mm
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La forme la plus polyvalente de la Série Pro de Hazaki, le Santoku est un choix populaire pour sa capacité à s'attaquer à une multitude d'ingrédients. Il constitue un excellent point de départ pour tout ensemble.
Si vous recherchez un couteau qui peut faire presque tout dans la cuisine, c'est le meilleur choix que vous puissiez faire.
Spécifications
- Lame forgée à Seki, au Japon
- Manche fait à la main au Canada
- Longueur de lame: 180 mm
- Matériau de la lame: damas VG10
- Matériau du manche: érable piqué ou noyer péruvien
- Rockwell: 61
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